Umbría: corazón de Italia entre sabores y renacimiento

La región italiana de Umbría protagonizará #PassioneItalia 2018 con tres casitas expositivas y de venta de productos típicos locales, un food truck y uno stand de promoción turística. A continuación, te presentamos este espléndido lugar del centro de Italia.

Umbría es una región italiana situada perfectamente en el centro de la península italiana. Es la única región del país transalpino no bañada por el mar, ni confinante con estados extranjeros. Se caracteriza por su espléndido territorio y zonas boscosas que la convierten en el "corazón verde de Italia". La región toma su nombre de la tribu de los umbros, pueblo de agricultores que se asentó en este territorio en el siglo VI a.C. Su lengua era el umbro, una mezcla entre latino y osco.

Agricultura, artesanía, industria y turismo son los sectores más dinámicos de su territorio. En la región se produce aceite de oliva y vino de gran calidad. Además, se recoge el 45% de la trufa negra que se encuentra en el territorio italiano. Relativamente a la industria, destaca la alimentaria, que produce carne procesada de cerdo, productos de confitería, varios tipos de pasta y conservas (trufas y quesos).

Las ciudades más conocidas de la región son Perusa, Terni, Spoleto, Orvieto, Norcia y Asís.

Perusa y Terni

Perusa es una ciudad de 166.666 habitantes, capital de la región de Umbría. Se trata de una ciudad en la que destacan arte, historia y monumentos. Es un destino turístico internacional y sede de la cuarta universidad más antigua de Italia (1308).

Perusa mezcla a la arquitectura medieval pinceladas del periodo etrusco. En el centro histórico se encuentran monumentos de gran importancia como la plaza central (nacida alrededor de la segunda mitad del mil doscientos), los tramos de las antiguas murallas etruscas de 300 a. C., la Catedral de San Lorenzo donde se conservan el Anillo Sagrado (reliquia del anillo de bodas de la Virgen María) y la Deposición de la Cruz de Federico Barocci de 1569.

En Perusa se formaron varios protagonistas del Renacimiento italiano como Pinturicchio, Gerardo Dottori, Piero della Francesca y Raffaello Sanzio. La Galería Nacional de Umbría hospeda una de las principales colección de obras de artistas de los siglos XIII-XIX.

Perusa se caracteriza también por su oferta gastronómica: desde 1993, la ciudad acoge el "EuroChocolate", el festival europeo del chocolate. Por eso, la ciudad es el centro de la Ruta Cultural Europea del chocolate, el primer recorrido internacional dedicado a la cultura, tradición e historia del chocolate en Europa. Además, en Perusa destacan las "norcinerie", tiendas que elaboran y venden embutidos de cerdo típicos de la región Umbria.

La otra capital de Provincia es Terni, situada en una llanura entre los ríos Nera y Serra. Destruida por los bombardeos durante la II guerra mundial, la ciudad ha conseguido renacer una vez finalizadas las hostilidades, convirtiéndose en uno de los más importantes centros industriales italianos. Terni es la ciudad de San Valentín, protector de los enamorados y por eso se suele considerar la ciudad de los enamorados. Cada año, el 14 de febrero tienen lugar importantes eventos dedicados al santo y la basílica ciudadana es meta de peregrinajes. En la ciudad se pueden encontrar elementos que son herencia de la Edad Media, como las Puertas de Sant'Angelo y Spoletina, la torre románica de Barbarasa, la Torre dei Castelli y la cripta de la Catedral.

Merece la pena conocer con más detalle esta fabulosa región. En #PassioneItalia tendrás la ocasión de acercarte a su cultura y sabores. Recuerda: del 1 al 3 de junio, en el Matadero Madrid. ¡Te esperamos!